夫と休みが合った日は、ちょっと良い物食べに行ったり家で食べたりします。
今日は、20年程前にブームだった映画「失楽園｣で、役所広司さんと黒木瞳さんが最期に二人で食べた鍋、鴨とクレソンの鍋にしました。
野菜はクレソンとゴボウのささがきと白ネギ
主役の鴨肉
赤ワインです。普段は飲みませんが、月２回だけワイン大会する事にしてます。
鴨とゴボウが良い出汁出していて、かなり美味しいです。映画で最期にこの鍋選んだのは納得です。
〆はこれ。
私は蕎麦が好きなんですが、市販の蕎麦では今のところこれが一番です。
映画のように艶っぽくとはいかないですが、良い休暇となりました。
